Với những người sành ăn uống thì mì xào bò không phải là một món ăn mới và lạ đối với thực khách. Bạn có thể có được món mỳ xào bò ngon và đủ chất khi có khi có hướng dẫn cụ thể.
Bạn hãy thực hiện những kiến thức dưới đây để có được món ăn ngon và bổ dưỡng cho cả nhà nhé.
Nguyên liệu
Nguyên liệu để chế biến được một đĩa thịt bò ngon và hấp dẫn:
- 115g thịt bò
- 230g mì (loại tùy thích)
- 5g bột ngô
- 230g bắp cải, 230g giá đỗ, 1 củ cà rốt.
- 115g nấm, 115g măng
- 170g đậu Hà Lan
- 1 gốc hành lá, 1 tép tỏi, 1 trái ớt chuông đỏ
- 5ml dầu mè, 35ml nước tương, muối, đường.
Cách chế biến
Bước 1: Chế biến thịt bò
Thịt bò lạng thành miếng mỏng nhỏ vừa ăn, cho cho thịt vào ướp, gia vị ướp bao gồm bột ngô, nước tương,(mật ong nguyên chất) rượu gạo và dầu. Bạn trộn đều hỗn hợp thịt với các loại gia vị sau đó ngâm 10 đến 15 phút để gia vị ngấm vào thịt mềm.
Sơ chế thịt bò
Bước 2: Sơ chế mỳ
Đun một nồi nước sôi, cho mỳ vào nhúng khoảng 2 phút, vớt mỳ ra cho vào nước lạnh để ráo.
Bước 3: Sơ chế các loại củ
Làm sạch các loại nấm, măng, đậu Hà Lan, hành lá, giá đỗ, cà rốt. Tất cả đòi thái nhỏ thành sợi và để ra đĩa.
Chuẩn bị rau củ cho món bò xào mì
Bước 4: Xào thịt bò với mì và các loại rau củ
- Cho dầu vào chảo, để nóng chảo rồi cho phần thịt bò đã ướp vào xào sơ, khi thịt chuyển màu thì vớt ra đĩa.
- Phi tỏi và xào phần rau củ sau khi đã tái chế
- Cho mì vào xào chung với rau củ, trộn đều tất cả.(phấn hoa mật ong) Được khoảng 5 phút thì cho thịt bò vào xào lẫn.
- Nêm gia vị vừa cho tất cả gồm nước tương, muối dầu mè, đảo đều và xào thêm một ít phút thì tắt lửa.
Món mì xào bò hấp dẫn
Với vài bước cơ bản bạn đã có được món mì sao ngon và hấp dẫn. Cần thiết bạn có thể trang trí thêm để làm cho món ăn thêm đẹp mắt. Một món ăn ngon và bổ dưỡng đã sẵn sàng trước bàn ăn nhà bạn.
