Mon, 10 / 2016 7:47 am | ngongan

Tôm cuộn khoai tây chiên giòn là một trong những món ăn mới cực thơm ngon mà bạn có thể chế biến cho gia đình thưởng thức trong những ngày thu hơi se lạnh như hiện nay, đây cũng là món ăn có hương vị quen thuộc hấp dẫn với vị bùi giòn của khoai tây chiên cùng với vị ngọt đậm đà của tôm.

Hôm nay bạn hãy tự thử trổ tài với món tôm cuộn khoai tây chiên giòn cực thơm ngon cho gia đình cùng thưởng thức nhé.

1. Nguyên liệu làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn

Tôm cùng với khoai tây đều là món ăn ngon hấp dẫn nhiều giới trẻ hiện nay, cả hai món ăn này nếu kết hợp với nhau sẽ tạo thành một món ăn thơm ngon hấp dẫn đặc trưng mà bạn không thể cưỡng lại được hương vị của nó

Với một lớp vỏ khoai tây bên ngoài và vị tôm ngọt đậm đà bên trong, đảm bảo món ăn này sẽ mang lại cho bạn một hương vị hoàn toàn khác biệt đấy nhé.

Mẹo nhỏ làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn cực ngon

Để làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

300g tôm to , tốt nhất bạn nên chọn những con tôm to thuộc loại 5 con/ 100g, tôm phải tươi, vỏ ngoài cứng, còn bật tanh tách là được

2 củ khoai tây to

Muối tinh

Dầu ăn

Rượu trắng

Mẹo nhỏ làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn cực ngon

Chỉ cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu trên là bạn có thể chế biến được món tôm cuộn khoai tây chiên giòn cực thơm ngon rồi nhé

2. Cách làm tôm cuộn khoai tây

Cách làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn cũng rất đơn giản, bạn chỉ cần thực hiện đầy đủ theo trình tự của các bước sau :

Bước 1

Bước đầu tiên bạn cần làm chính là sơ chế tôm, tôm phải sơ chế qua, cắt bỏ phần râu tôm, lột sạch phần vỏ tôm nhưng chú ý phần đuôi tôm thì để lại. Sau khi lột vỏ tôm xong bạn đem tôm rửa thật sạch, cho tôm vào ngâm với chút rượu trắng chừng nửa tiếng là được.

Mẹo nhỏ làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn cực ngon

Sau khi sơ chế xong tôm thì sơ chế tới khoai tây, khoai tây cũng phải rửa thật sạch sau đó gọt bỏ vỏ, thái khoai tây thành từng khoanh mỏng với độ dày chừng 0,5cm sau đó đem khoai tây ngâm với nước muối pha loãng là được.

Bước 2

Bước thứ hai chính là lấy dao sắc gọt quanh phần lát khoai tây sao cho khoai tây thành từng sợi dài là được, chú ý bạn cố gắng làm sao cho sợi khoai tây không bị đứt là được, nếu sợi khoai tây bị đứt thì việc cuốn vào tôm càng thêm khó khăn.

Mẹo nhỏ làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn cực ngon Mẹo nhỏ làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn cực ngon

Sau khi làm xong bạn cho khoai tây ngân vào nước muối pha loãng chừng 10 phút nữa để cho khoai tây không bị mềm, sợi khoai không bị thâm

Bước 3

Sau khi làm xong bạn cho khoai tây vớt ra rổ sao cho khoai ráo nước rồi cho khoai đổ vào trong đĩa là được

Bước 4

Sau khi làm xong bạn chỉ cần lấy một cái thớt hay một chiếc đĩa thật phẳng, trải từng sợi khoai tây ra đĩa rồi đặt tôm vào một đầu sợi khoai tây, từ từ cuốn lại cho tới hết sợi khoai tây thì thôi

Mẹo nhỏ làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn cực ngon

Bước 5

Tôm được cuộn xong khoai tây thì chỉ cần chiên lên là được, bạn cho chảo lên trên bếp, đổ dầu ăn vào rồi đun sôi dầu, cho khoai tây chiên vàng lên thì hạ lửa nhỏ lại, chiên tới khi khoai tây càng khắp mặt thì vớt ra là được

Mẹo nhỏ làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn cực ngon

Bước 6

Cuối cùng bạn chỉ cần vớt tôm cuộn ra đĩa là được

Mẹo nhỏ làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn cực ngon

3. Thành phẩm món ăn

Như vậy là bạn đã hoàn thành được món tôm cuộn khoai tây cực thơm ngon hấp dẫn là được, chú ý khi thưởng thức bạn có thể ăn chung với sốt mayonnase sẽ cực ngon đấy nhé.

Mẹo nhỏ làm tôm cuộn khoai tây chiên giòn cực ngon

Món ăn này với hương vị thơm ngon, giòn tan hấp dẫn đảm bảo sẽ thu hút khẩu vị của cả gia đình bạn.

Bài viết cùng chuyên mục