Sun, 06 / 2016 12:04 pm | ngongan

Bánh bao nhân trứng xốp được xem là một trong những món ăn cực kỳ ngon mềm mà các mẹ có thể chế biến cho bé làm bữa sáng hoặc món ăn vặt ngon miệng, món bánh bao nhân trứng xốp này không chỉ thơm ngon mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao đấy nhé.

1.    Bánh bao nhân trứng xốp ngon và tiện dụng

Với nhiều người thì bánh bao là món ăn cực kỳ quen thuộc trong bữa sáng, nhất là với những người làm văn phòng bận rộn hàng ngày, tuy nhiên món bánh bao nhân trứng xốp lại là món ăn cực kỳ lạ miệng, vừa giúp bạn ăn no trong buổi sáng, lại là thức ăn dinh dưỡng cho bé, cung cấp đủ calo cần thiết cho người lớn mà vẫn đảm bảo ngon và lạ miệng.

Mẹo làm bánh bao nhân trứng xốp cực ngon bạn nên thử

Chưa kể trứng có trong bánh bao còn là thực phẩm cung cấp nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ nhỏ mà các mẹ nên chú ý đấy nhé. Món bánh bao nhân trứng xốp này còn cực kỳ dễ làm và nhanh gọn, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà làm bữa sáng cho cả gia đình trước khi ra ngoài.

2.    Nguyên liệu làm bánh bao nhân trứng xốp

Nếu bạn muốn làm bánh bao nhân trứng xốp ngon và thơm, dinh dưỡng cao thì bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây :

Bột bánh bao : 500g

Trứng gà : 2 quả ( bạn có thể dùng trứng vịt thay thế đều được )

Bột mỳ : 50g

Sữa tươi : 90g

Bơ : 50g

Muối : 3g

Đường : 160g

Mẹo làm bánh bao nhân trứng xốp cực ngon bạn nên thử

Chỉ cần với những nguyên liệu này bạn đã có thể hoàn thành được món bánh bao cực ngon và lạ miệng này cho gia đình rồi nhé.

3.    Cách làm bánh bao nhân trứng xốp

Cách làm bánh bao nhân trứng xốp cũng hoàn toàn không khó khăn, bước đầu tiên bạn lấy trứng đập vào trong bát, sau đó cho thêm chút đường cùng với muối vào trong trứng, đánh tan lên cho tới khi hỗn hợp trứng đường này nổi bọt lên thì tiếp tục cho sữa vào để khuấy đều.

Mẹo làm bánh bao nhân trứng xốp cực ngon bạn nên thử

Bước tiếp theo bạn lấy phần bột mỳ đã chuẩn bị để cho vào trong hỗn hợp trứng đường, khuấy đều lên, sau đó đun chảy bơ rồi cho bơ đun chảy vào trong hỗn hợp này, trộn thật đều các nguyên liệu lại.

Sau khi làm xong thì bạn đun một nồi nước, cho bát hỗn hợp trứng vào trong nồi để hấp cách thủy.

Hấp hỗn hợp chừng 5 phút thì mở nắp vung nồi, dùng đũa đảo thật đều hỗn hợp, liên tục làm như vậy 5 phút một lần, lặp lại liên tục trong khoảng 4 lần cho tới khi trứng xốp và tơi là được

Mẹo làm bánh bao nhân trứng xốp cực ngon bạn nên thử

Đợi tới khi trứng được hấp chín rồi thì bạn cho trứng ra ngoài, để nguội sau đó mới viên hỗn hợp trứng này thành từng viên tròn làm nhân bánh bao.

Sau khi làm xong nhân bạn tiến hành làm vỏ bánh, lấy phần bột bán cán thật mỏng, chia bột bánh thành từng phần đều nhau rồi viên phần bột bán lại, ấn dẹt xuống sau đó cho nhân vào giữa, bọc kín nhân lại vo tròn là được.

Mẹo làm bánh bao nhân trứng xốp cực ngon bạn nên thử

Bước cuối cùng bạn chỉ cần cho bánh bao vào trong nồi hấp, hấp chừng 15 phút là được nhé, như vậy là bạn đã hoàn thiện xong món bánh bao cực kỳ ngon miệng này rồi.

Món bánh bao nhân trứng xốp này đảm bảo là món ăn cực kỳ thơm ngon và hấp dẫn, lạ miệng, vừa là món ăn truyền thống lại được biến tấu một cách khác lạ, với vị ngon vàng ruộm của nhân trứng xốp, vị mềm chín của bánh bao chắc chắn sẽ hấp dẫn khẩu vị của bạn

Mẹo làm bánh bao nhân trứng xốp cực ngon bạn nên thử

So với những món bánh bao truyền thống, món bánh này dễ làm hơn rất nhiều, dễ ăn hơn, có ít nguyên liệu hơn lại đảm bảo đầy đủ dinh dưỡng cần thiết, là món ăn ngon bạn có thể làm bữa sáng cho gia đình đảm bảo mọi người đều no bụng mà đủ dinh dưỡng cần thiết.

 

 

Bài viết cùng chuyên mục