Sat, 07 / 2016 7:17 am | helios

Mộc nhĩ bên cạnh là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao rất thích hợp trong những món ăn trong gia đình hàng ngày mà nó còn giúp cho chúng ta giảm béo, thanh lọc được cơ thể và phòng bệnh tim mạch hiệu quả nhất. Nếu bạn chưa biết hết công dụng của chúng thì hãy cùng tham khảo những lợi ích của mộc nhĩ trong bài viết dưới đây nhé.

MỘC NHĨ 1

Mộc nhĩ là loại nấm khá quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày, loài nấm này mọc ở thân gỗ mục và có màu sắc nâu nhạt, hình thù giống như tai người. Đây là một loại thực phẩm rất giàu dinh dưỡng và có mùi vị tươi mới, ngon miệng có tác dụng trị bệnh rất tốt. Dưới đây là một số công dụng của mộc nhĩ trong cuộc sống:

1. Được sử dụng trong việc làm đẹp

Trong mộc nhĩ có chứa rất nhiều protein, hàm lượng protein này không hề thua kém những thực phẩm động vật. Ngoài ra thì hàm lượng vitamin E có rất phong phú và giúp nuôi  dưỡng làm trắng làn da của mình. Quan trọng hơn cả là hàm lượng sắt có trong mộc nhĩ cũng rất cao. Khi muốn bổ sung sắt cho cơ thể người ta thường nghĩ đến ngay rau chân vịt hay thịt nạc, gan động vật, nhưng thực chất trong  tất cả những loại thực phẩm mộc nhĩ mới chính là loại thực phẩm có hàm lượng chất sắt cao nhất chúng chiêm gần hơn 2o lần rau chân vịt và hơn 7 lần so với gan lợn. Vì thế nên đây chính là siêu phẩm dưỡng da và bổ máu, phòng thiếu máu do cơ thể thiếu sắt. Đối với những người bị thiếu máu trầm trọng thì đừng bao giờ bỏ que cho mình loại thực phẩm này để cung cấp thêm chất sắt nhé.

Mộc nhĩ tốt cho sức khỏe không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn có vô vàn những công dụng trong việc chữa bệnh của mình.

2. Giảm béo, thanh lọc cơ thể

MỘC NHĨ

Có nhiều người nghe có vẻ lạ lẫm nhưng sự thật thì đúng là như vậy. Trong mộc nhĩ rất giàu chất xơ và collagen thực vật đặc biệt. Hai loại vật chất này có thể thúc đẩy tràng vị nhu động và chống taod bón, giúp cho cơ thể kịp thời thanh lọc và đảo thải đi những chất độc hại qua đường phân và đồng thời cùng có tác dụng phân giải nhất định những dị vật bên trong cơ thể như là sỏi mật và sỏi thận.

Những người bị bệnh viêm túi mật và sỏi giai đoạn đầu thì hãy duy trì hàng ngày bằng việc ăn mộc nhĩ 1 đến 2 lần trong vòng 2 đến 5  ngày sẽ làm giảm đi được những triệu chứng đau nhưc cơ thể.

3. Phòng các bệnh về tim mạch

Trong mộc nhĩ có chứa nhiều vitamin K và các vật chất khoáng phong phí như canxi, magie và có thể làm giảm thiểu hết máu hết tụ, phòng được tắc nghẽn đông

Mộc nhĩ chứa vitamin K và các vật chất khoáng phong phú như canxi, magie, có thể giảm thiểu máu kết tụ, phòng tắc nghẽn động mạch. Bên cạnh đó còn có tác dụng phòng và trị xơ cứng động mạch, bệnh tim mạch vành. Ngoài ra những người có bệnh xuất huyết không nên ăn mộc nhĩ vì chúng có tác dụng hoạt huyết chống tụ, nhất là đối với phụ nữ mang thai cũng không nên ăn quá nhiều.

Để chế biến mọc nhĩ thành nhiều món ăn hấp dẫn sẽ giúp bạn ăn ngon miệng hơn trong bữa ăn của gia đình mình.

4. Hạn chế tình trạng tóc bạc sớm

MỘC NHĨ 1

Một người còn trẻ mà tóc bị bạc sớm thì chứng to có liên quan đến tinh thần căng thẳng và do lo nghĩ quá nhiều. Các chuyên gia về dinh dưỡng cũng khuyên cáo rằng để đề phòng tóc bạc sớm thì ngoài việc giữ cho tinh thần của mình thoải mái và còn phải chú ý ăn uống tăng cường được nguyên tố vi lượng và hấp thụ đước các chất dinh dưỡng có tác dụng làm đen tóc và làm thúc đây cho tóc đen mọc bình thường.

Sắt là đồng chính là những nguyên tố vi lượng quan trọng giúp hình thành nên các sắc tố đen của tóc. Những người bị tóc bạc sớm nên ăn nhiều thực phẩm có chứa hai nguyên tố trên như là gan, hàu và hạt đào, lạc… nhất là những thực phẩm có tác dụng làm đen tóc trong đó có công dụng của mộc nhĩ đen và vừng, nếp cẩm…

 

 

Bài viết cùng chuyên mục