Tue, 05 / 2016 12:37 pm | ngongan

Trứng cuộn là một trong những cách chế biến thông thường và rất nhiều người biết đến, tuy nhiên ngay bây giờ congsoviet.com sẽ chỉ cho bạn một cách làm trứng cuộn mới ngon và hấp dẫn không khác gì bánh gato.

1. Món ăn từ trứng

Trứng là một nguyên liệu rất quen thuộc đối với hầu hết tất cả mọi người, trong tất cả chúng ta hẳn là không ai còn cảm thấy xa lạ với món trứng như trứng luộc, trứng hấp, trứng chiên, trứng cuộn.. 

Trứng cuộn cũng có rất nhiều cách cũng như phương thức khác nhau để chế biến như trứng cuộn cơm, trứng cuộn thập cẩm…đều là những món ăn hấp dẫn và được ưa chuộng.

2. Trứng cuộn ngon hấp dẫn như gato

Thoạt nhìn thì hẳn ai cũng nghĩ đây chính là những khoanh bánh ngọt, nhưng thực chất thì đó lại là món trứng cuộn cực thơm ngon đấy!

Để tránh sự nhàm chán khi ngày nào cũng đều chế biến một món trứng giống nhau và lặp đi lặp lại gây nên sợ hãi khi nhắc đến nguyên liệu là trứng. Hãy cùng thử nghiệm món mới này cho cả gia đình mình sau đây nhé

3. Nguyên liệu cần thiết

Trứng gà: sử dụng khoảng 4 quả

Chả cá: 110g

Rượu mirin: 2 muỗng canh

Rượu sake: 1 muỗng

Đường: 1 muỗng

Mật ong: 1 muỗng cafe

Tương: ½ thìa café

Hướng dẫn cách làm trứng cuộn ngon và hấp dẫn như bánh gato

4. Hướng dẫn cách làm

Hãy bật lò lên ở nhiệt độ khoảng 180 độ C, nên làm nóng lò trước để có thể giúp nhiệt được tỏa ra được đều hơn. Sau đó chúng ta chuẩn bị khay thủy tinh nếu như không có thì các bạn có thể sử dụng khay sứ chịu nhiệt 20x20cm đã được lót sẵn giấy nến.

Tiếp đó, chúng ta tiến hành cắt chả cá ra thành những lát vuông và nhỏ. Ở trong một tô lớn thì chúng ta đem tất cả 4 quả trứng gà đó đi đánh tan ra.

Sau đó, cho tất cả trứng gà cùng chả cá với các gia vị như rượu mirin, snake, nguyên liệu đường, mật ong và nước tương cho tất cả vào trong cối xay sinh tố sau đó xay cho đến khi nào chúng ta thấy chúng bị nhuyễn hoàn toàn.

Hướng dẫn cách làm trứng cuộn ngon và hấp dẫn như bánh gato

Hãy lọc tất cả hỗn hợp trên qua một cái rây, rồi đổ vào một cái khay đã lót giấy nến chúng ta đã làm ở trên. Sau đó đặt chúng vào lò và nướng trong vòng 20 phút cho đến khi thấy bề mặt đã chuyển sang màu vàng nâu là được.

Sau khi thấy chuyển sang màu vàng nâu thì chúng ta lật úp khuôn lại để dễ lấy trứng ra hơn, hãy để cho nguội bớt rồi hãy đặt lên mành tre và cuốn cho chặt tay giống như chúng ta làm cơm cuộn hàn quốc vậy.

Sau khi làm xong thì chúng ta cho trứng đặt lên thớt sạch và dùng dao cắt cuộn trứng trên thành những miếng vừa ăn là được.

Hướng dẫn cách làm trứng cuộn ngon và hấp dẫn như bánh gato

5. Đôi chút về món trứng cuộn ngon

Món trứng cuộn này là một trong những loại trứng cuộn ngon ngọt rất phổ biến ở nước Nhật. Không những nó có một vẻ bề ngoài trông vàng ươm và bắt mắt, mà món trứng cuộn này còn có một hương vị rất thơm ngon và quyến rũ đặc biệt đồng thời cách làm, chế biến nó thì lại cực kì đơn giản.

Các bạn cũng có thể biến tấu thêm cho phần topping của món trứng cuộn được thêm phần hấp dẫn. Vì đây chính là một loại trứng cuộn có hương vị là ngọt nên phần topping thì rất phong phú, các bạn có thể sử dụng kem tươi, hay nguyên liệu trái cây hoặc các loại gia vị có vị mặn để làm cũng rất thích hợp.

Hãy theo dõi thường xuyên congsoviet.com để biết thêm được nhiều công thức chế biến những món ngon cho gia đình của mình.

Chúc các bạn có một món ăn ngon lạ và thành công nhé!

 
Bài viết cùng chuyên mục