Sun, 07 / 2016 10:59 am | ngongan

Bạn đã bao giờ thử thưởng thức món thịt kho nước dừa hột vịt chưa? Nếu chưa hãy thưởng thức nó ngay sau khi bạn đọc được bài viết này nhé.

Món ngon mỗi ngày

Những món ăn ngon của người dân Việt Nam nói riêng và thế giới nói chung thì thường rất nhiều. Món thịt kho nước dừa hột vịt là một trong những món ăn cực kì hấp dẫn đối với mọi người, có thể nói là ngon bá cháy.

Món ăn này cũng thường xuyên có trong thực đơn của những nhà hàng nổi tiếng, tuy nhiên giá cả thì cũng không hề rẻ một chút nào đâu nhé. Bạn cũng có thể thưởng thức nó tại những nơi có giá thành rẻ hơn nhưng những cửa hàng đấy lại không khiến cho bạn yên tâm về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Chính vì thế mà đã có không ít người đã lựa chọn cho mình cách đó là thực hành chế biến và thưởng thức tại nhà của mình. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách làm và cũng có rất nhiều người thường xuyên hỏi congsoviet. Chính vì thế hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm món thịt kho nước dừa hột vịt ngon.Hãy vào bếp thôi nào!

Nguyên liệu chuẩn bị

Để làm món thịt kho nước dừa hột vịt thì bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết:

Hướng dẫn cách làm món thịt kho nước dừa hột vịt

Thịt ba chỉ: 1kg có thể sử dụng thịt bắp đùi nên chọn những miếng thịt da mỏng và thịt với mỡ được dính liền với nhau.

Dừa xiêm: 2 trái

Dấm trắng: 2 chén

Trứng vịt: 6 quả có thể sử dụng trứng gà

Tỏi ớt

Gia vị gồm có: đường cát, bột ngọt, nước mắm, muối.

Hướng dẫn cách làm

Bước 1: Chuẩn bị

Trứng vịt bạn  đem luộc cho thật kĩ rồi lột vỏ nên cẩn thận để quả trứng khi lột thì đừng bị bể trứng quá nhiều làm cho lòng đỏ trứng bị lòi ra ngoài khi nấu thì sẽ bị hư nồi thịt.Thịt heo đem nhổ cho sạch lông rồi rửa sạch tiếp đó thì cắt thành từng miếng vuông to một chút khoảng bằng một nửa cái iPhone hay là nhỏ hơn một chút cũng được.

Hướng dẫn cách làm món thịt kho nước dừa hột vịt

Sau đó dùng một dây chỉ đem cột chúng lại cho nạc với mỡ không bị tách  ra. Bạn có thể không cần cột cũng được.Chuẩn bị một chiếc nồi vừa rồi tiến hành cho thêm dấm vào trong nồi rồi cho thịt qua nấu trong khoảng 1 phút rồi sau đó đem vớt ra để cho ráo sau đất đổ dấm đem bỏ đi sau đó rửa lại một chút nữa để kho thịt.

Bước 2: Ướp thịt

Lấy 4 muỗng canh đường cát, nửa muỗng cafe muối, lấy một muỗng cafe tỏi băm, nữa muỗng cafe bột ngọt, sau đó trộn chúng với nhau rồi để ít nhất 1 giờ cho nó được  ngấm với nhau.Bắc nồi lên trên bếp, cho nước dừa vào trong rồi nấu sôi rồi nêm nửa muỗng cafe bột ngọt,  nửa chén (bát) nước mắm cho vào, nếm lại thử lại xem thử vị ngọt mặn dịu là vừa.

Hướng dẫn cách làm món thịt kho nước dừa hột vịt

Bước 3: Nấu thịt

Tiếp theo, cho thịt vào trong nồi nấu. Nếu nước dừa chưa thấy ngập thịt thì cho thêm một ít nước sôi vào nữa để cho được ngập nước. Vặn lửa vừa rồi nấu sôi lại, để ý chú ý để hớt bớt bọt.Cho đến khi nào thấy nước cạn còn phân nửa thì bạn vặn lửa nhỏ riu riu, cho thêm trứng cùng với vài trái ớt đỏ vào đem kho cùng. Kho cho tới khi nào thấy trứng thấm, thịt được chín mềm thì nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng là xong.

Hướng dẫn cách làm món thịt kho nước dừa hột vịt

Trước khi bạn thưởng thức thì có thể cho thêm vào một ít tiêu có thể ăn nóng cùng với cơm hay là bánh chưng thì đều tuyệt cú mèo luôn.Cho thêm một ít dưa giá nữa thì thực sự là quá đúng điệu luôn.Còn gì tuyệt vời hơn khi có thể tự tay mình chế biến và thưởng thức đây vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh lại vừa tiết kiệm được chi phí ăn uống bên ngoài. Bạn có thể chế biến nó cho cả gia đình cùng ăn và khoe tay nghề nội trợ với cả nhà nhá!

 

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Bài viết cùng chuyên mục