Mon, 04 / 2015 1:43 am | ngongan

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên làm món ăn gì phù hợp cho bữa cơm sum họp gia đình thì món thịt gà xốt chua cay thơm ngon lạ miệng sẽ là một sự lựa chọn không tồi nhé. Cùng thưởng thức món thịt gà sốt chua cay thơm ngon mà học viên trung cấp nấu ăn chia sẻ cách làm thôi nào.

Nguyên liệu cần có

Làm gà :

– Muối kosher và hạt tiêu đen

– 0.5kg ức gà không xương, cắt thành khối nhỏ vừa ăn.

– 2 quả trứng

– 1/2 chén bột bắp

– 1/4 chén dầu thực vật

ga-xot-chua-cay

Làm nước sốt:

– 1/3 chén nước sốt

– 3/4 chén đường

– 1 muỗng giấm táo

– 1/4 muỗng ớt đã băm nhỏ

– 1/4 muỗng muối

Bước 1 : Đầu tiên bạn bật lò nướng tới 325 độ F để làm nóng lò, sau đó thì đổ một lớp dầu ăn lên khay nướng để chống dính nhé . 

ga-xot-chua-cay

Bước 2 : Tiếp theo đó thì bạn cần chế biến nước sốt bằng cách trộn đều nước sốt,(mật ong nguyên chất) giấm, đường, ớt, muối băm nhỏ và chút nước lọc vào trong một bát lớn.

Bước 3 : Bạn tiếp tục ướp gà vào một bát khác, cho muối, hạt tiêu ướp với thịt gà, để ngấm  . Sau đó, lăn từng miếng gà qua bột bắp để áo bột đều miếng gà, sau đó cho vào bát trứng đã quậy đều.

ga-xot-chua-cay-2

Bước 4 : Cho dầu thực vật vào chảo cho nóng.(phấn hoa mật ong) Thả từ từ từng miếng gà vào chiên cho đến khi miếng gà vàng giòn thì vớt ra. Để trong đĩa có giấy thấm dầu.

Bước 5 : Cho thịt gà xếp vào khay nướng. Sau đó đổ nước sốt đã trộn đều ở bước trước lên từng miếng gà.

ga-xot-chua-cay-3

Bước 6 : Nướng trong khoảng 45 phút và dành 15 phút cuối để lật từng miếng gà, sao cho gà thấm nước sốt đều xung quanh, tìm hiểu cách làm sinh tố bơ chuối, cách làm me đábí quyết làm sữa ngô cực ngon tại nhà.

Như vậy là món gà nướng sốt chua cay thơm ngon cực kỳ đã ra lò rồi nhé, bạn có thể cùng thưởng thức với gia đình được rồi.

ga-xot-chua-cay-4

Món gà xốt chua cay cực ngon cho gia đình bạn

Bài viết cùng chuyên mục