Fri, 08 / 2016 2:18 pm | helios

Cách ngâm chanh đào mật ong sẽ cho bạn được một lọ thuốc chữa hoa vô cùng hiệu quả cho cả gia đình bạn. Để biết cách ngâm chanh đào này như nào thì chuẩn nhất thì bạn hãy cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.

ngâm chanh đào1

Từ lâu chanh đào đã được nhiều người biết đến như một loại thần dược có thể điều trị bệnh ho hiệu quả. Cũng chính vì công dụng tuyệt vời của chúng mà nhiều người chuẩn bị cho mình hũ chanh đào mật ong. Tháng 8 là tháng chanh đào trĩu quả là lúc chị em có thể chọn cho mình những quả chanh đào mọng nhất tươi nhất để ngâm với mật ong chữa ho cho cả người lớn và trẻ em trong gia đình.

Chanh đào có công dụng trị ho rất tốt, còn mật ong thì lại là loại thực phẩm trị ho không kém gì chanh đào và cũng là loại nguyên liệu có trong nhiều loại thuốc trị ho có trên thị trường. Khi kết hợp hai nguyên liệu này lại với nhau thì công dụng trị ho của chanh đào và mật ong cũng được nâng cấp lên gấp bội lần và giúp trị dứt điểm chứng ho dai dẳng.

Vì vậy nên khi chanh đào đang vào mùa thì chị em hãy nhanh chân ra chợ chọn cho mình những quả chanh tươi mọng nhất ngâm cùng với một lít mật ong làm chanh đào mật ong.

1. Nguyên liệu làm chanh đào ngâm mật ong

– 1kg chanh đào ngon

– 1 lít mật ong

– 800g đường phèn

– hũ thủy tinh

– 1 ít muối hạt

ngâm chanh đào

Khi chọn chanh đào thì các mẹ nên chọn những quả chanh đào nhẵn bóng và mọng nước, vỏ chanh có màu hơi vàng, cuống chanh cũng còn tươi nguyên thì mới là quả chanh đào tốt. Những quả chanh tươi này là những quả có chứa nhiều tinh dầu nhất. Đường phèn theo sự chuẩn bị là 700 đến 800g là đủ nếu cho ít quá thì chanh đào mật ong sẽ bị gắt và khó uống.

2. Cách ngâm chanh đào mật ong chữa ho

Bước 1: sau khi đã mua chanh đào về thì mẹ nên đem rửa chanh cho hết sạch bụi bẩn  và ngắt bỏ cuống đi rồi đem chanh ngâm cùng với nước muối pha loãng trong khoảng thời gian 15 phút sau đó thì vớt chanh ra để cho ráo nước. Nếu bạn không muốn chờ thì hãy lấy khăn lau khô quả chanh đi. Đừng nên bỏ qua bước này nhé sẽ khiến cho nước ngấm vào chanh khiến cho chanh bị nổi váng là không đạt tiêu chuẩn đâu đấy nhé.

Bước 2: Đường phèn thường hay có những sợi chỉ còn sót lại. Sau đó đó thì cho dường vào một chiếc cối giã nhỏ . Bạn cũng có thể giữ lại một vài cụ đường phèn to để chèn lên trên chanh và giúp cho chanh dễ dàng ngập trong mật ong.

Bước 3: Bạn hãy lau khô dao thớt rồi đặt từng quả chanh lên trên chiếc thớt để cắt chanh thành những khoang tròn. Nếu bạn muốn dùng chanh nhanh hơn sau 3 tháng thì hãy cắt ngang quả chanh thành từng lát mỏng khoảng 2mm còn nếu dùng chanh sau 6 tháng thì bạn cũng chỉ giữ nguyên quả chanh và dùng dao khía dọc thêm vài nhát thì dùng chiếc tăm nhỏ châm xung quanh quả chanh.

Bạn cũng cần chú ý khi áp dụng cách nào thì cũng cần phải giữ lại hạt chanh đẻ ngâm, như vậy thì hũ ngâm chanh đào mật ong chữa ho của bạn mới phát huy được hết công dụng của chúng.

Bước 4: Sau khi đã chuẩn bị xong chanh đào thì bạn rải một lớp đường phèn đã được giã nhỏ vào trong hũ sau đó thì xếp một lớp chanh đào lên trên và lại tiếp tục rải một lớp đường phèn nữa. Cứ làm tương tự như vậy cho đến khi hết chanh đào thì thôi nhé. Đến lớp chanh đào cuối cùng thì bạn đặt những cục đường phèn to lên để nén chanh đào xuống dưới nước mật ong.

ngâm chanh đào2

Bước 5: Cuối cùng bạn đổ mật ong vào cho ngập chanh đào và đậy nắp kín lại. Bạn đem hũ chanh đào để ở nơi thoáng mát và tránh được ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp vào.

 

Bài viết cùng chuyên mục