Sat, 06 / 2016 7:36 am | ngongan

Chúng ta đã chán ngấy với công thức những món ăn cứ được lặp đi lặp lại chế biến hàng ngày và đang cần kiếm sự thay đổi trong chế biến. Đừng lo chúng tôi chia sẻ cho các bạn cách làm thịt bò xào khoai tây ngon kiểu mới sẽ làm cho bạn không bị nhàm chán với những cách chế biến thông thường nữa.

Sáng tạo trong chế biến những món ăn

Những công thức chế biến món ăn luôn là một trong những nhu cầu tìm kiếm của rất nhiều người, đặc biệt là những người nội trợ gia đình, làm sao để cho món ăn trong bữa cơm gia đình luôn nhận được sự đánh giá cao của những người thưởng thức.

Hay là những món ăn quen thuộc nhưng lại được chế biến theo kiểu mới lạ cũng làm cho những thành viên trong gia đình cảm thấy kích thích ăn uống hơn và không bị chán.

Để cải thiện bữa ăn gia đình được ngon, vẫn có thể cung cấp những dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể nhưng vẫn có thể kích thích ngon miệng hơn bằng công thức chế biến thịt bò xào khoai tây kiểu mới như sau.

Nguyên liệu cần thiết

Chuẩn bị nguyên liệu cho món thịt bò xào khoai tây kiểu mới:

Thịt bò phi lê: 200g

Khoai tây vàng: 300g

Cần tây: 50g

Tương cà: 20g

Cà chua: 1 quả

Cách làm thịt bò xào khoai tây ngon kiểu mới

Tỏi: 2 đến 3 nhánh

Gia vị cần thiết: dầu ăn, nước mắm, tiêu, muối, hạt nêm, sót mayonnaise, bột ngọt.

Tiến hành thực hiện

Bước 1: Sơ chế

Với tỏi thì chúng ta bóc vỏ rồi đem băm nhỏ ra, cà chua rửa sạch bổ thành những múi cau, bổ thành 6 múi nhé. Rau cần thì cũng nhặt rồi rửa sạch cắt thành 4 phần.

Khoai tây thì chúng ta bổ thành 6 phần, sau đó cho khoai tây vào trong một cái tô cùng với muối và bột ngọt mỗi thứ cho 1/4 muỗng thêm một muỗng nước nữa sau đó thì đem trộn đều chúng và dùng một cái vải mùng bọc ra bên ngoài và đem đi hấp cho chín.

Cách làm thịt bò xào khoai tây ngon kiểu mới

Bước 2: Sơ chế thịt bò

Với thịt bò phi lê thì bạn cũng nên đem đi rửa cho sạch, sau đó thái thành từng miếng mỏng rồi đem đi ướp cùng với ½ tỏi băm với hạt tiêu và đường theo lượng tương tự.

Sau đó cho thêm ¼ tiêu cùng với 2 muỗng sốt mayonnaise rồi trộn đều chúng và ướp trong khoảng 15 phút là được.

Cách làm thịt bò xào khoai tây ngon kiểu mới

Bước 3: tiến hành

Chúng ta bắc một cái chảo lên bếp, bạn cho phần khoai tây đã được hấp chín vào và áp chảo nhanh rồi cho ra đĩa. Mục đích này làm nhằm giúp cho khoai tây có thể có một lớp màu vàng và dai thơm hơn đồng thời thì khi đun nóng thì cũng không bị nát.

Bạn cũng bắc thêm một cái chảo lên trên bếp rồi đổ thêm một ít dầu ăn rồi phi cho thơm tỏi băm còn lại, tiếp đó cho thịt bò vào trong đảo cho săn, rồi cho khoai tây chiên cùng với cà chua vào và đảo cho thật đều là được.

Bạn cũng cho thêm khoảng 3 muỗng nước với 1 muỗng tương cà cùng 1 muỗng nước mắm vào và đảo cho thật đều để cho thịt bò được ngấm gia vị hơn cùng với rau củ.

Cách làm thịt bò xào khoai tây ngon kiểu mới

Cuối cùng thì bạn cho thêm vào một ít rau cần tàu vào đồng thời đảo thêm khoảng 1 đến 2 đợt thì chúng ta tắt bếp.

Bước 4: Trang trí

Bạn cho món thịt bò xào khoai tây lên trên một cái đĩa, sau đó xếp khoai tây cùng với cà chua ở xung quanh rồi cho thịt bò vào chính giữa. Với món này thì bạn có thể thưởng thức cùng với cơm nóng ăn cũng rất ngon.

Từng miếng thịt bò mềm và đặm được thưởng thức cùng với vị dẻo thơm của khoai tây hòa quyện chung cùng với những loại rau củ mang đến mùi thơm phưng phức như cuốn hút thị giác của chúng ta một cách kì lạ và đặc biệt.

Cách làm thịt bò xào khoai tây ngon kiểu mới

Khi ăn bạn chợt nhận ra rằng có gì đó khá lạ, giống như là chúng ta đã bỏ qua công đoạn gọt vỏ cho khoai tây thì phải, không phải thế, đó chính là chủ ý của người chế biến để làm cho món ăn sau khi hoàn thiện và thưởng thức thì sẽ có một vị dai dai rất tuyệt.

 

Đồng thời khi vị dai đó được hòa quyện cùng với hương vị thơm ngon béo ngậy của sốt mayonnaise kết hợp cùng với thịt bò thì sẽ khiến cho người thưởng thức cảm thấy ngon hơn bao giờ hết.

Bài viết cùng chuyên mục