Fri, 07 / 2015 2:23 am | ngongan

Thịt bò xào hành tây là một trong những món ăn tương đối đơn giản mà bạn có thể làm cho bữa cơm gia đình thêm phong phú. Hãy cùng học viên trung cấp nấu ăn thực hiện món ăn không chỉ ngon miệng, có hương vị đậm đà mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao, giúp bổ xung năng lượng cho cơ thể bạn sau một ngày mệt mỏi, góp phần làm tăng cường sức khỏe của bạn đấy nhé.

1.       Nguyên liệu làm thịt bò xào hành tây

Để có thể làm thịt bò xào hành tây ngon thì bạn cần chú ý một số nguyên liệu sau :

Thịt mò mềm : khoảng 200g

Hành tây : ½ củ, vài lá cần tây

Hành lá, tiêu, mắm, muối, tỏi, dầu ăn và hạt nêm

2.       Cách làm thịt bò xào hành tây ngon

Cách làm thịt bò xào hành tây ngon


Cách làm thịt bò xào hành tây ngon tại nhà thì bạn cần chú ý một số bước sau đây:

Bước đầu tiên là bạn lấy thịt bò đã được chuẩn bị từ trước, rửa thật sạch sau đó lấy dao thái từng lát thật mỏng, chú ý khi thái thịt bò thì thái thật mỏng thôi nhé, đừng để miếng thái dầy vì như thế miếng thịt sẽ không cong và lâu chín hơn,(quất ngâm mật ong) hương vị cũng không ngon.

Sau khi bạn thái thịt bò xong thì bạn cho thịt bò vào một chiếc tô sạch, thêm 1 thìa muối, chút hạt tiêu và 1 thìa dầu ăn vào trong thịt bò, trộn thật đều và để ướp khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm đều gia vị nhé

Trong thời gian ướp thịt bò bạn lấy hành tây bóc sạch vỏ, rửa sạch và bổ ra thành từng múi như múi cau,(ads:mật ong tại hà nội) chú ý bổ mỏng thôi nhé, còn cần tây thì cắt khúc nhỏ.

Hành là bạn tiến hành thái thành từng khúc nhỏ sau đó để vào bát sạch, còn tỏi thì dập nát và băm nhỏ, cho vào một bát riêng

Sau đó để làm món thịt bò xào hành tây bạn lấy dầu ăn cho vào chảo đun nóng, khi dầu sôi thì bạn cho tỏi bào trong phi thật thơm, sau đó đổ hành tây, cần tây vào xào sơ qua rồi cho ra bát. Tìm hiểu cách làm me đá, cách làm sinh tố bơ chuốicách làm sữa ngô cực ngon tại gia đình.

Kế đó là phần xào thịt bò, bạn cũng cho dầu ăn vào chảo đun sôi rồi cho tỏi vào, phi thật thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào trong chảo, thêm chút nước mắm, hạt mên vừa ăn rồi đảo thật đều dưới lửa lớn, xào tái thịt bò rồi thì đổ hành tây vào xào chung, cho hành cắt khúc vào đảo nhanh tay rồi bắc ra luôn và cho ra đĩa ăn nóng.

 Như vậy là chúng ta đã có món thịt bò xào hành tây cần tây cực kỳ ngon miệng rồi đấy nhé

 

Bài viết cùng chuyên mục