Bò sốt vang là một trong những món ăn tương đối nổi tiếng tại các nước phương tây, đây cũng là món ăn cực ngon mà bạn chỉ cần thưởng thức một lần là sẽ nhớ mãi hương vị của nó đấy nhé. Dưới đây là hướng dẫn cách làm bò sốt vang đơn giản mà cực thơm ngon dành cho bạn.
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị làm món bò sốt vang
Để làm món bò sốt vang thơm ngon bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :
– Thịt bò : 500g
– Cà chua chin : 1 quả
– Nước sốt cà chua : 80g
– Rượu vang : 20ml
– Gia vị kèm thêm : tỏi, tiêu, muối, hạt nêm
2. Hướng dẫn cách làm bò sốt vang
Cách làm bò sốt vang cũng tương đối đơn giản, bạn chỉ cần làm theo một số bước sau :
Đầu tiên bạn cần đem thịt bò đi rửa sạch, sau đó thái thành từng miếng dày khoảng 1cm, để thịt bò vào trong một tô sạch. Kế tiếp bạn lấy tỏi đã chuẩn bị, bóc vỏ và dập nát sau đó cho một nửa vào trong tô thịt bò (quất ngâm mật ong) thêm chút tiêu và muối cùng với một nửa lượng rượu vang vào trong nồi ướp khoảng 1 tiếng.
>>>Xem thêm: Thuyết minh về một danh lam thắng cảnh ở địa phương em
Bước tiếp theo bạn lấy một chiếc chảo sạch, cho dầu ăn lên rồi phi chỗ tỏi còn lại thật thơm, sau khi phi thơm tỏi thì cho chỗ thịt bò ướp vào trong chảo xào tới khi thịt bò săn lại thì trút ra đĩa và để riêng
Tiếp đó bạn rửa sạch cà chua sau đó gọt bỏ vỏ, cạo bỏ hạt rồi thái nhỏ cà chua, sau đó cho cà chua lên một chiếc chảo khác, xào và đán nhuyễn cà chua
Cach lam bo sot vang tiếp theo là bạn đổ thịt bò cùng với cà chua đánh nhuyễn vào nồi, cho nước sốt cà chua vào rồi nêm thêm muối và hạt nêm sao cho vừa ăn, sau đó cho thêm nước nóng vào nồi săm sắp mặt thịt rồi đậy kín vung, cho lên bếp ninh với mức lửa nhỏ, hầm khoảng 1 tiếng.(ads:mật ong tại hà nội) Tới khi thịt gần được thì cho thêm chút bột năng và thêm chút nước vào trong nồi, đun sôi lên là được nhé.
Cuối cùng là cho món bò sốt vang ngon ra bát rồi thưởng thức, lúc này bạn chỉ cần cho thêm chút tiêu lên trên rồi ăn nóng với bánh mỳ hoặc với cơm, bún hay phở đều được đấy nhé. Và đừng quên thêm rau mùi trong bữa ăn để hương vị thịt bò càng thêm đậm đà.
