Sườn non nấu đậu là món ăn cực ngon có hàm lượng dinh dưỡng cao. Món ăn này sẽ giúp bạn chăm sóc gia đình cực tốt, hơn nữa cách làm lại cực kỳ đơn giản và dễ làm, công đoạn cũng siêu nhanh chóng đấy nhé.
1. Nguyên liệu làm sương non nấu đậu
Để làm được món sườn non nấu đậu siêu thơm ngon cho cả nhà bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu dưới đây :
– 300g sườn non
– 2 trái cà chua
– 1/2 củ hành tây
– 1 hộp đậu hầm ( có thể dễ dàng tìm mua ở chợ hoặc siêu thị)
2. Cách làm sườn non nấu đậu
Muốn làm sườn non nấu đậu thì bước đầu tiên bạn cần lấy cà chua rửa sạch, thái thành múi cau, hành tây cũng thái thật mỏng.
Kế đến bạn lấy sườn non, rửa thật sạch bằng rượu cho sạch mùi hôi, sau đó cho vào trong nước sôi trần qua, cho sương vào trong tô ướp với hành tím băm nhỏ cùng một thìa dầu hào,(phấn hoa ong) nửa thì muối, ướp trong 15 phút.
Tiếp theo bạn cho dầu ăn vào trong chảo, cho lên bếp rồi đổ hành tím lên phi thật thơm, sau đó chó sườn vào đảo thật đều, cho thêm một bát nước vào sườn để đun, chờ tới khi nước sôi lại cho cà chua vào đảo đều.
Sau đó bạn cho thêm đậu hộp vào trong nồi, nêm gia vị cho vừa ăn rồi hạ lửa nhỏ để hầm khoảng 15 phút. Cho hành tây vào sau đó tắt bếp.
Cuối cùng bạn chỉ cần cho sương non nấu đậu múc ra bát,(mật hoa rừng) cho thêm chút rau củ quả tran trí bên ngoài để tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn là được.
Món sườn non nấu đậu này vừa mềm, vừa sánh lại có hương vị ngọt ngào, độ dinh dưỡng cao , là món ăn cực hay để bạn có thể chuẩn bị cho gia đình trong mỗi bữa cơm hàng ngày.
