Tue, 03 / 2016 10:55 am | ngongan

Hoa quả lắc là một trong những món ăn vặt cực kỳ quen thuộc của nhiều bạn trẻ hiện nay. Món hoa quả lắc có hương vị ngon miệng, vừa cay ngọt lại thơm ngon được bày bán rất nhiều ngoài vỉa hè, tuy nhiên vấn đề vệ sinh lại không được đảm bảo tuyệt đối. Để an toàn và đảm bảo nhất cho sức khỏe, bạn hoàn toàn có thể tự mua hoa quả về nhà để làm hoa quả lắc vừa ngon miệng lại đảm bảo sạch sẽ, an toàn vệ sinh đấy nhé.

1.    Sức hút từ hoa quả lắc

Món hoa quả lắc với hương vị cay ngon đảm bảo sẽ thu hút bạn ngay từ miếng đầu tiên. Với hương vị chua của các loại quả xoài, cóc, vị giòn ngon của ổi kèm thêm chút cay cay của ớt và chút mặn mặn của mắm đường, những hương vị này đều tạo thành món ăn vặt thơm ngon và được nhiều bạn trẻ cực kỳ yêu thích

Hoa quả lắc cũng là một trong những món ăn chua ngọt biến tấu được đông đảo chị em và các bạn trẻ hiện nay yêu thích.

Bí quyết làm hoa quả lắc cực ngon cho bạn trẻ

2.    Nguyên liệu làm hoa quả lắc

Để làm món hoa quả lắc thơm ngon với hương vị đa dạng, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau :

400g xoài ương

400g ổi

400g cóc

1 thìa đường, 2 thìa nước mắm

10g muối ớt

5g ớt bột Hàn Quốc

20ml nước

Bí quyết làm hoa quả lắc cực ngon cho bạn trẻ

3.    Cách làm hoa quả lắc

Cách làm hoa quả lắc cực kỳ dễ dàng, bước đầu tiên khi làm hoa quả lắc bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, sau đó bạn pha nước hỗn hợp trộn hoa quả lắc bằng cách cho một chút nước nguội vào trong bát, đổ một chút nước mắm cùng với đường vào trộn đều, sau đó đổ vào nồi nhỏ, cho lên bếp đun dưới lửa nhỏ đến khi nước hỗn hợp sôi và đường tan đều ra thì tắt bếp, để nguội nước pha

Sau khi bạn làm xong nước pha thì tiến hành sơ chế hoa quả, riêng xoài thì gọt sạch vỏ sau đó rửa sạch, thái xoài thành từng miếng nhỏ vừa ăn, độ dày của miếng xoài khoảng 0,7 cm. Ôỉ và cóc cũng gọt sạch vỏ, sau đó rửa thật sạch rồi xắt thành từng miếng vừa ăn tương tự như xoài nhé.

Khi bạn đã sơ chế xong hoa quả thì hỗn hợp mắm đường cũng đã nguội, bạn chỉ cần đổ hoa quả đã sơ chế sạch sẽ vào trong bát nước hỗn hợp mắm đường, đổ thêm một chút ớt bột cùng với muối ớt vào trong hỗn hợp, lắc và trộn thật đều cho gia vị ngấm vào hoa quả là được.

Sau khi làm xong bạn cho hoa quả đã trộn mắm đường vào trong một chiếc lọ thủy tinh, đậy kín và lắc thật đều cho hoa quả ngấm thêm hương vị, sau đó để nguyên khoảng nửa tiếng cho gia vị ngấm sâu vào trong hoa quả là bạn có thể lấy hoa quả ra ngoài để thưởng thức rồi nhé.

Món hoa quả lắc không chỉ có hương vị chua chua, cay cay lại giòn giòn chính là hương vị tuyệt vời cho một món ăn vặt, giúp kích thích vị giác của bạn cực sâu.

Bí quyết làm hoa quả lắc cực ngon cho bạn trẻ

Đặc biệt khi chế biến món hoa quả lắc, bạn có thể biến tấu gia vị theo khẩu vị sở thích của mình, chẳng hạn với những bạn gái ưa chuộng đồ ngọt thì có thể cho nhiều thêm một chút đường, những bạn gái thích đồ ăn cay thì biến tấu nhiều hơn một chút muối ớt hoặc ớt tươi để làm đậm đà hơn hương vị hoa quả thơm ngon trong món hoa quả lắc này.

Tự làm hoa quả lắc không chỉ giúp bạn thỏa mãn được vị giác và khẩu vị của mình với món ăn vặt này mà còn đảm bảo vệ sinh, sạch sẽ và hoàn toàn không lo lắng về vấn đề an toàn thực phẩm, giúp bạn “tận hứng” thưởng thức món ăn vặt siêu thơm ngon này đấy nhé.

 

 

Bài viết cùng chuyên mục