Thu, 01 / 2017 9:17 am | ngongan

Trong dịp tết dương lịch này có khá nhiều người thường có dự định tụ tập ăn lẩu ngày cuối năm, chính vì vậy nên những món lẩu ngon dưới đây đều là những món lẩu hấp dẫn mà bạn không thể bỏ qua trong thời điểm đầu năm dương lịch này đấy nhé.

1. Lẩu mẻ hấp dẫn ngày cuối năm

Một trong những món lẩu ngon trong ngày cuối năm mà bạn nên thử ăn trong các buổi tụ tập chính là lẩu mẻ, đây là món lẩu được khá nhiều người ưa thích, nhất là trong thời điểm thời tiết hơi lạnh giá như hiện nay.

Sức lôi cuốn chủ yếu từ lẩu mẻ chính là hương vị thơm ngon, chua chua của lẩu cùng vị thanh nhẹ và dịu mát của nước dùng

Chính vì chua ngọt ngon miệng này càng khiến cho bạn không có cảm giác ngán khi ăn lẩu, là món lẩu ngon hấp dẫn mà bạn có thể tự làm trong ngày cuối năm này.

Những món lẩu ngon nên ăn trong tết dương bạn không thể bỏ qua

Cách làm lẩu mẻ cũng vô cùng đơn giản, nguyên liệu cũng dễ kiếm, bạn có thể ăn lẩu mẻ với thịt gà, thịt trâu, thịt bò, tôm, ốc bươu hoặc cá cùng nhiều thực phẩm khác đều có thể làm thực phẩm nhúng lẩu được.

Ngoài ra những loại rau để ăn kèm trong lẩu mẽ cũng hoàn toàn không khó kiếm, bạn có thể ăn nấm, ăn các loại rau mầm kèm theo đều được.

Đây chính là hương vị lẩu thơm ngon cực thích hợp để ăn trong thời điểm mùa đôn giá lạnh như hiện nay, vị chua thanh cùng dịu ngọt của nước dùng lẩu kèm theo hương vị ấm nóng sẽ làm tăng cảm giác ấm cúng và gần gũi hơn với bạn rất nhiều.

2. Làm lẩu gà lá giang

Lẩu gà lá giang có thể xem là món lẩu tương đối lạ lẫm với khá nhiều người, món lẩu này không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn cực kỳ khác lạ, lạ miệng, chính sự lạ lẫm này cũng góp phần làm tăng thêm hương vị hấp dẫn vốn có của món lẩu.

Cây lá giang thường được mọc hoang giã ở trong rừng, lá giang cũng có vị chua nhẹ, cực kỳ bổ dưỡng nên nếu như bạn chọn nấu lẩu lá giang chứng tỏ bạn cực kỳ sành ăn đấy nhé.

Những món lẩu ngon nên ăn trong tết dương bạn không thể bỏ qua

Tuy nhiên khi chế biến lẩu lá giang bạn cũng cần chú ý không nên dùng nồi nhôm để nấu lẩu, thay vào đó bạn chỉ nên dùng nồi tráng men không gỉ hoặc nồi inox để đảm bảo an toàn nhất.

Nếu bạn nấu lẩu lá giang mà sử dụng nồi nhôm thì phải nấu thật nhanh để tránh cho các chất chua làm ăn mòn nồng độ nhôm trong nồi và làm tăng nồng độ nhôm trong canh chua, gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏe thậm chí là ngộ độc nhé.

3. Nấu lẩu hải sản trong những ngày cuối năm

Trong những món lẩu được nhiều chị em ưa thích trổ tài để cả gia đình quây quần ăn lẩu trong những ngày cuối năm này chúng ta cũng không thể kể thiếu được lẩu hải sản, đây được xem là thực phẩm ngon và dinh dưỡng mà bạn có thể chọn lựa để chế biến trong dịp lễ tết hiện nay.

Lẩu hải sản với hương vị thơm ngon ngọt lành lại cực kỳ bổ dưỡng cũng sớm trở thành món ăn dinh dưỡng được nhiều người ưa thích,

Những món lẩu ngon nên ăn trong tết dương bạn không thể bỏ qua

Tuy nhiên trong thời điểm mùa đông lạnh giá như hiện nay khi làm lẩu hải sản bạn cũng cần chú ý, bởi hải sản nếu như để nguội sẽ bị lạnh và tanh, hương vị món ăn cũng không còn thơm ngon nữa nên để đảm bảo món ăn luôn thơm ngon, nóng hổi và tươi mới thì bạn nên làm lẩu và ăn ngay là thích hợp nhất.

Những món lẩu trên đây chính là món ăn cực thích hợp cho gia đình bạn cùng thưởng thức và quây quần trong những ngày cuối năm này, đảm bảo tăng cường hương vị của món ăn và vẫn khiến cho bạn cảm giác gia đình đấm ấm và ấm cúng quây quần bên nhau.

Bài viết cùng chuyên mục