Những món chè ngon mát mùa hè bạn nên thử

Những món chè ngon mát mùa hè bạn nên thử

Những món chè ngon mát mùa hè bạn nên thử

Mùa hè là dịp những món chè ngon mát bổ dưỡng lên ngôi, trong đó không thể kể thiếu những món chè ngon như chè khoai lang, chè đậu xanh, đậu đỏ, chè nếp cẩm….. được nhiều người yêu thích.

Cùng tìm hiểu những món chè ngon cũng như cách chế biến những món chè ngon này dưới đây nhé.

1. Chè khoai lang đơn giản ngon mát

Trong các loại chè ngon mùa hè thì chè khoai lang được xem là món chè đơn giản ngon mát mà bạn có thể thử thưởng thức.

Để chế biến chè khoai lang bạn cần chuẩn bị :

300g khoai lang tím

20g bột béo

100g nước cốt dừa

100g đường

Những món chè ngon mát mùa hè bạn nên thử

Cách làm chè khoai lang

Bước 1 : Đầu tiên bạn đem khoai lang tím gọt sạch vỏ, cắt thành từng khúc vuông như quân cờ, trong đó 1 nửa số khoai luộc chín và nghiền mịn, còn một nửa luộc chín tới sau đó trộn chung với hỗn hợp khoai đã nghiền là được

Bước 2 : Tiếp theo bạn đem đường cho lẫn với hỗn hợp khoai, cho lên bếp để đun sôi lên, bột béo thì hòa với nước và từ từ đổ vào trong nồi chè, khuấy đều tới khi chè quánh lại là được.

Sau khi làm xong bạn tiếp tục cho nước cốt dừa vào khuấy đều và bắc xuống là xong rồi nhé.

2. Mát lạnh với chè đậu xanh khoai môn

Để làm chè đậu xanh khoai môn bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm :

300g đậu xanh

200g khoai môn

Nước dừa, đường

Nước cốt dừa

Những món chè ngon mát mùa hè bạn nên thử

Cách làm chè đậu xanh khoai môn

Bước 1 : Đầu tiên bạn lấy 1 phần nước dừa tươi trộn với 2 phần nước lọc để đun sôi, tiếp đó bạn cho đậu xanh vào để đun khoảng 10 phút là được, sau đó cho khoai môn vào đun tới khi chín.

Bước 2 : Sau khi làm xong bạn nêm đường vừa đủ độ ngọt thì cho thêm chút nước cốt dừa vào hỗn hợp, đun thêm chừng 2 phút thì bắc xuống, tới khi ăn chỉ cần cho chè ra ly, rưới nước cốt dừa lên là được nhé

3. Đơn giản với chè nếp cẩm

Để làm chè nếp cẩm ngon bạn cần chuẩn bị nguyên liệu gồm

150g nếp cẩm

100g đường

100g nước cốt dừa

5ml dầu chuối

Những món chè ngon mát mùa hè bạn nên thử

Cách làm chè nếp cẩm

Bước 1 : Đầu tiên bạn lấy nếp cẩm đem vo thật sạch, đổ nếp cẩm vào trong nồi và bật lửa nhỏ để ninh, đợi tới khi nếp cẩm chín nhừ thì cho đường cùng nước cốt dừa vào để khuấy đều rồi đun sôi.

Bước 2 : Sau khi làm xong bạn cho thêm chút dầu chuối rồi bắc ra là được.

Chè được múc ra bát, rưới thêm chút nước cốt dừa lên trên cho hấp dẫn là được rồi nhé.

4. Lạ miệng với chè vừng đen

Để làm chè vừng đen bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau :

Vừng đen : 100g

Đường

Bột nếp : 50g

Sữa

Những món chè ngon mát mùa hè bạn nên thử

Cách làm chè vừng đen

Bước 1 : Đầu tiên bạn nhặt sạch sạn trên vừng đen, sau đó cho vừng đen lên chảo để rang thơm là được

Bước 2 : Vừng đen đã rang cho vào trong máy xay khô, xay mịn thành bột vừng

Bước 4: Bạn cho bột gạo nếp lên chảo rang dưới lửa nhỏ, đảo đều tới khi bột vàng và thơm là được

Bột nếp cũng trộn đều với bột vừng đen, có thể dùng một cái rây để lọc hỗn hợp cho cẩn thận và cho bột mịn là được.

Bước 5 : Sau khi làm xong bạn cho 1 lượng đường vừa khẩu vị vào hỗn hợp, trộn đều lên, tới khi ăn chỉ cần lấy 1, 2 thìa bột vừng cho vào trong bát, thêm nước sôi khấy đều tay tới khi bột quánh lại là có ngay món chè vừng đen siêu thơm ngon rồi nhé.

Riêng phần hỗn hợp bột khô bạn có thể cho vào lọ, đậy kín lại để ăn dần là được.

 

NO COMMENTS

Leave a Reply