Tue, 06 / 2015 1:27 am | ngongan
Bánh kem sinh nhật là một trong những loại bánh hết sức cần thiết vào mỗi dịp sinh nhật của bất cứ ai, đây cũng là loại bánh hết sức đơn giản dễ làm mà bạn có thể làm tại nhà đấy nhé. Cùng xem cach lam banh kem đơn giản tại nhà dưới đây.

Nguyên liệu làm bánh

Trứng gà ta : 1 quả
Bột mì : 30g
Đường : 30g

Nguyên liệu làm kem

Lòng trắng trứng gà : 1 lòng trắng
Đường : 50g
Bơ : 100g

Cách làm bánh kem đơn giản như sau:

Bước đầu tiên trong cách làm bánh kem là bạn  chuẩn bị một chiếc âu thật sạch, sau đó đập trừng gà ra âu, cho thêm đường vào và dùng mixer đánh thật tan trứng với đường vào với nhau cho tới khi trứng và đường nổi bông là được
Bước thứ hai bạn cho bột mì cùng với bột vani vào trong trứng sau đó nhẹ nhàng khuấy đều tới khi bột và trứng tan đều vào với nhau rồi dừng nhé.
cách làm bánh kem đơn giản tại nhà
Bước làm bánh kem thứ ba là bạn lấy giấy bạc lót vào khuôn, sau đó đổ hỗn hợp bột vừa mới quấy đều vào trong khuôn, chú ý là trước khi bạ đổ vào khuôn thì có thể bôi chút bơ hoặc dầu ăn lên khuôn để bột không bị dính nhé
Tới khi đổ khuôn xong thì bạn cho bánh vào lò nướng vàng lên là được,(mật ong nguyên chất) thường thì chỉ cần nướng 15 phút là được thôi nhé. Bạn cũng có thể dùng đũa chọc lên bánh để xem bánh có bị dính vào đũa không, nếu như bánh khô và không dính thì tức là bánh đã chín rồi đấy nhé, lúc này bạn chỉ cần lấy bánh ra và để nguội là được

Cách làm kem

Bước tiếp theo trong cách làm bánh kem đơn giản chính là chế biến kem, đầu tiên bạn lấy một chiếc nồi thật sạch, bỏ đường vào bên trong rồi cho thêm chút nước vào, đổ nước tới sâm sấp mặt đường thôi nhé, sau đó thì bắc nồi đường lên bếp và để nhỏ lửa cho tới khi đường tan đều là và bắt đầu chuyển sang dạng keo sệt sệt là được.
Bước tiếp theo là bạn đổ đường vừa mới nấu xong vào một chậu sạch,(phấn hoa mật ong) thả lòng trắng của một quả trứng gà lên rồi đánh nhanh và mạnh sao cho lòng trắng trứng và nước đường hòa tan lại vào với nhau là được.
Bước tiếp theo bạn chỉ cần rắc chút bơ lên hỗn hợp đang đánh, sau đó lại đánh đều cho tới khi hỗn hợp trở nên thật mịn màng là được. Đây cũng chính là bước cuối cùng hoàn thành việc làm kem rồi nhé
Cuối cùng bạn chỉ cần lấy chỗ kem vừa làm xong rồi trét đều lên bánh, sau đó trang trí tùy theo ý thích của bạn là đã có món bánh kem cực kỳ ngon rồi.

Bài viết cùng chuyên mục